- إنه يشفي من أمراض العظام . - إنه شفاء لأمراض العضلات . - إنه يفيد الكلى والمثانة . - إنه شفاء فعال لمكافحة السرطان . - إن البصل يفوق التفاح فائدة . - إن في البصل عشرين ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح . - إن في البصل ضعف ما في التفاح من الفوسفور . - إن في البصل ثلاثة أضعاف ما فيه من فيتامين ( أ ) والحديد . - إن خمائر البصل تفيد في الاستسقاء . - إن هذه الخمائر تفيد في تشمع الكبد ، وانتفاخ البطن ، وتورم الساقين . - إن البصل إذا أكل نيئا يشفي من الزحر البولي . البصل ، يؤكل نيئا أو مطبوخا ، طازجا أو يابسا ، البصل الأحمر أكثر حلاوة من غيره . لتلافي رائحته ورائحة الثوم شقيقه ، نمضغ بضعة عروق بقدونس طازج أو بضع حبات بن ، أو قليلا من النعناع فتزول الرائحة ، ويسمى البصل : « ديناميت الجسم » . أما الثوم فسفرد له بحثا خاصا لعطيم فائدته وقيمته الغذائية والطبية الوقائية والعلاجية . [ قيمته الغذائية ومحتوياته : ] فوائده كغذاء ودواء لا تحصى . فهو مدر للبول ، مغذ ، ومشه ، وقديما كان يوضع على باب جحر الحية لمنعها من الخروج . وهو قاتل فعال للجراثيم والطفيليات . وقد جعله بعض العلماء أكبر قيمة غذائية من التفاح ، فهو يحوي من الكالسيوم عشرين ضعفا ما يحويه التفاح ، ومن الفسفور ضعف ما في التفاح ، أما من الحديد والفيتامين A فيحوي ثلاثة أضعاف التفاح . وهو يحوي فيتامين B 6 والبوتاسيوم والمعادن . - ويحتوي البصل على الكبريت وفيتامين C والغلوكونين ( Glukonin ) التي تعادل في أهميتها الأنسولين في تحديد نسبة السكر في الدم .